Przepisy

Czekoladowe trufle owsiane ze szczyptą chili i musem malinowym

Desery

Składniki:

  • 1,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych Melvit 400 g
  • dwie łyżki migdałów w płatkach
  • 4 łyżki masła klarowanego
  • łyżeczka nasion chia
  • szklanka mleka pralinowego
  • 4 czubate łyżki kakao gorzkiego
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
  • większa szczypta chili
  • szczypta soli różowej
  • Sos:
  • 3 szklanki świeżych malin
  • świeże liście bazylii
  • szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu

Jak przygotować:

W garnku rozgrzewamy masło, dodajemy cukier, nasiona chia i mleko pralinowe.
Mieszając trzepaczką wsypujemy kakao i chili aż powstanie jednolita masa.
Zestawiamy z ognie, dodajemy płatki owsiane , migdały sól i mieszamy.
W dłoniach formujemy niewielkie kuleczki i odkładamy do przestygnięcia.
Maliny miksuję blenderem, dodaję pieprz i przecieram przez gęste sito.
Trufle podajemy z odrobiną musu malinowego i bazylią.

drukuj
Przepis ze strony: http://www.melvit2.prosatis.pl/r_czekoladowe-trufle-owsiane-ze-szczypta-chili-i-musem-malinowym_115