Przepisy

Carppacio z buraków

Święta

Składniki:

  • buraki (mogą być pozostałe po ugotowanym barszczu)
  • opakowanie ruccoli
  • orzechy włoskie
  • pestki dyni
  • oliwa z oliwek
  • sok z cytryny
  • kozi ser

Jak przygotować:

Buraki pokrój na cieniutkie plasterki i rozłóż na talerzu razem z ruccolą. Polej oliwą z oliwek wymieszaną z łyżką soku z cytryny. Upraż pestki dyni i posyp nimi Carpaccio. Posyp orzechami włoskimi i kozim serem.

Smacznego!

drukuj
Przepis ze strony: http://www.melvit2.prosatis.pl/r_carppacio-z-burakow_60